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Maceron cultivé, Smyrnium olusatrum

IMG_8697.JPG Clématite vigne-blancheThumbnailsRenouée des oiseaux, Polygonum aviculareClématite vigne-blancheThumbnailsRenouée des oiseaux, Polygonum aviculareClématite vigne-blancheThumbnailsRenouée des oiseaux, Polygonum aviculareClématite vigne-blancheThumbnailsRenouée des oiseaux, Polygonum aviculare


Le Revest-les-Eaux, village, 10 octobre 2020



Maceron potager, grande ache, persil de cheval, gros persil de Macédoine

Le maceron figurait comme plante potagère dans le capitulaire De Villis au Moyen-Âge, devenu plante spontanée dans les friches et sols frais, riches en matières organiques. L'espèce s'est naturalisée un peu partout.



Feuilles, jeunes pousses, raicnes peuvent être consommées comme légume ou pour aromatiser des plats.


Author
Annick Vaillant-Rogeon
Dimensions
2000*1333
File
IMG_8697.JPG
Filesize
1230 KB
Visits
421
Downloads
99
Copyright
Droits réservés
Image id
3346

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