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Maceron cultivé, Smyrnium olusatrum

IMG_8697.JPG Clématite vigne-blancheMiniaturesDébusquer les belles de la rue, l'art et la manièreClématite vigne-blancheMiniaturesDébusquer les belles de la rue, l'art et la manièreClématite vigne-blancheMiniaturesDébusquer les belles de la rue, l'art et la manièreClématite vigne-blancheMiniaturesDébusquer les belles de la rue, l'art et la manière


Le Revest-les-Eaux, village, 10 octobre 2020



Maceron potager, grande ache, persil de cheval, gros persil de Macédoine

Le maceron figurait comme plante potagère dans le capitulaire De Villis au Moyen-Âge, devenu plante spontanée dans les friches et sols frais, riches en matières organiques. L'espèce s'est naturalisée un peu partout.



Feuilles, jeunes pousses, raicnes peuvent être consommées comme légume ou pour aromatiser des plats.


Auteur
Annick Vaillant-Rogeon
Dimensions
2000*1333
Fichier
IMG_8697.JPG
Poids
1230 Ko
Visites
369
Téléchargements
85
Droit d'auteur
Droits réservés
Identifiant image
3346

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